Sýr Carré de l'Est, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
318kcal
1 320 kJ · 100 g
18,4 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0,8 gSacharidy · 0 % denní dávky
27 gTuky · 39 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 24 % Sacharidy 1 % Tuky 75 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 318 kcal | 16 % |
| Tuky | 27 g | 39 % |
| z toho nasycené | 18,9 g | 94 % |
| Sacharidy | 0,8 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,3 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,4 g | 37 % |
| Sůl | 1,60 g | 27 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 140 mg | 7 % |
| Vápník | 450 mg | 56 % |
| Hořčík | 20 mg | 5 % |
| Fosfor | 350 mg | 50 % |
| Zinek | 6 mg | 60 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Selen | 5 µg | 9 % |
| Jód | 21 µg | 14 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Carré de l'Est, kraví mléko | 318 | 18,4 g | 0,8 g | 27 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche) | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
| Sýr tavený, porce čtverečková, bez vitamínů, z kravského mléka | 305 | 8,8 g | 3 g | 28,6 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku | 183 | 22,6 g | 1 g | 10 g |
| Sýr s modrou plísní, z kravského mléka | 361 | 16,8 g | 0,7 g | 32,5 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Carré de l'Est. Metodika a zdroje.