Sýr Emmentaler, z oblasti Savoie
🧀 Sýry · také: emmentaler · hodnoty na 100 g jedlého podílu
396kcal
1 650 kJ · 100 g
29,7 gBílkoviny · 59 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
30,8 gTuky · 44 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Tuky 69 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 396 kcal | 20 % |
| Tuky | 30,8 g | 44 % |
| z toho nasycené | 21,4 g | 107 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 29,7 g | 59 % |
| Sůl | 0,26 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Emmentaler, z oblasti Savoie | 396 | 29,7 g | 0 g | 30,8 g |
| Sýr Emmentaler, z kravského mléka | 373 | 27,9 g | 0 g | 28,8 g |
| Sýr typu emmentaler, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 258 | 29,2 g | 1,2 g | 15,2 g |
| Sýr Emmentaler, strouhaný, z kravského mléka | 368 | 27,6 g | 0,6 g | 28,2 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku | 183 | 22,6 g | 1 g | 10 g |
| Sýr s modrou plísní, z kravského mléka | 361 | 16,8 g | 0,7 g | 32,5 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
| Sýr kozí, tvrdý | 440 | 30,5 g | 0 g | 35,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie. Metodika a zdroje.