Sýr Mimolette, extra zrálý
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
402kcal
1 670 kJ · 100 g
33,7 gBílkoviny · 67 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
29,5 gTuky · 42 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 34 % Sacharidy 1 % Tuky 65 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 402 kcal | 20 % |
| Tuky | 29,5 g | 42 % |
| z toho nasycené | 19,6 g | 98 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 33,7 g | 67 % |
| Sůl | 3,33 g | 56 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Mimolette, extra zrálý | 402 | 33,7 g | 1 g | 29,5 g |
| Sýr Mimolette | 319 | 25,8 g | 0 g | 24,2 g |
| Sýr Mimolette, mladý | 331 | 28,9 g | 0 g | 24,2 g |
| Sýr Mimolette, polozrálý | 371 | 30,6 g | 0,8 g | 27,5 g |
| Sýr Mimolette, zrálý | 397 | 34 g | 0 g | 28,8 g |
| Sýr tavený, porce trojúhelníkové, s vitamíny, z kravského mléka | 259 | 8 g | 8,5 g | 21,4 g |
| Sýr kozí, polotvrdý | 353 | 21,6 g | 0 g | 29,8 g |
| Sýr tavený, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 134 | 11,5 g | 4,6 g | 7,4 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche) | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Mimolette extra-vieille (18 mois d'affinage minimum). Metodika a zdroje.