Sýr Reblochon, kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
322kcal
1 330 kJ · 100 g
20,3 gBílkoviny · 41 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
26,9 gTuky · 38 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 26 % Tuky 74 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: fosforvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 322 kcal | 16 % |
| Tuky | 26,9 g | 38 % |
| z toho nasycené | 19 g | 95 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 20,3 g | 41 % |
| Sůl | 1,38 g | 23 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 104 mg | 5 % |
| Vápník | 471 mg | 59 % |
| Hořčík | 20,2 mg | 5 % |
| Fosfor | 322 mg | 46 % |
| Železo | 0,32 mg | 2 % |
| Zinek | 4,44 mg | 44 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Selen | 5,10 µg | 9 % |
| Jód | 19,4 µg | 13 % |
| Folát (B9) | 25 µg | 13 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Reblochon, kraví mléko | 322 | 20,3 g | 0 g | 26,9 g |
| Sýr kozí, polotvrdý | 353 | 21,6 g | 0 g | 29,8 g |
| Sýr tavený, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 134 | 11,5 g | 4,6 g | 7,4 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche) | 285 | 18,8 g | 0 g | 23,3 g |
| Sýr tavený, porce čtverečková, bez vitamínů, z kravského mléka | 305 | 8,8 g | 3 g | 28,6 g |
| Sýr kozí, ve tvaru válce (bûche), snížený obsah tuku | 183 | 22,6 g | 1 g | 10 g |
| Sýr s modrou plísní, z kravského mléka | 361 | 16,8 g | 0,7 g | 32,5 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
| Sýr Fourme d'Ambert | 339 | 20,6 g | 0 g | 28,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Reblochon. Metodika a zdroje.