Uzis listy, syrové
🥦 Zelenina · také: listy uziza nebo hořké listy, listy uziza, hořké listy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
20kcal
84 kJ · 100 g
2 gBílkoviny · 4 % denní dávky
3,4 gSacharidy · 1 % denní dávky
0,4 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 33 % Sacharidy 55 % Tuky 13 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energiebez tukuvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 20 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,4 g | 1 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 3,4 g | 1 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | – | |
| Bílkoviny | 2 g | 4 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Uzis listy, syrové | 20 | 2 g | 3,4 g | 0,4 g |
| Listy amarantu (okazi), syrové | 23 | 2,5 g | 4 g | 0,3 g |
| Vinné listy, konzervované | 69 | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| Listy dýně, syrové | 19 | 3,2 g | 2,3 g | 0,4 g |
| Cibulka jarní, pouze listy | 27 | 1 g | 5,7 g | 0,5 g |
| Špenát, mladé listy do salátu, syrové | 17 | 2,1 g | 0 g | 0,4 g |
| Salátová směs, mladé listy (mesclun) | 22 | 2 g | 2,5 g | 0 g |
| Pak choi, listy a stonky, napařené | 16 | 1,7 g | 1,7 g | 0 g |
| Mangold, listy a řapíky, vařené | 16 | 0,9 g | 1,4 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: USDA FoodData Central (volné dílo). Originální název: Purslane, raw. Metodika a zdroje.