Guláš ze zvěřiny s hřiby a omáčkou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
129kcal
541 kJ · 100 g
16 gBílkoviny · 32 % denní dávky
3,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
5 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 50 % Sacharidy 10 % Tuky 34 % Alkohol 3 % Vláknina 3 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | 6 % |
| Tuky | 5 g | 7 % |
| z toho nasycené | 1 g | 5 % |
| Sacharidy | 3,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,6 g | 2 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 16 g | 32 % |
| Sůl | 0,58 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Guláš ze zvěřiny s hřiby a omáčkou | 129 | 16 g | 3,1 g | 5 g |
| Ragú ze zvěřiny s hnědou omáčkou | 147 | 15,1 g | 3 g | 8,2 g |
| Karbanátky ze zvěřiny, smažené | 135 | 22 g | 6 g | 2,4 g |
| Hovězí maso na dušení, vařené | 172 | 34 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso na dušení, syrové | 164 | 24 g | 0 g | 7,5 g |
| Ragú z jeleního masa s hnědou omáčkou a červeným vínem | 158 | 14,4 g | 2,6 g | 9 g |
| Hovězí pepřový steak, smažený, s omáčkou | 156 | 20,2 g | 1,4 g | 7,7 g |
| Pečeně jelení se zvěřinovou omáčkou | 159 | 19,9 g | 1,5 g | 8 g |
| Hřbet srnčí pečený v troubě se zvěřinovou omáčkou | 184 | 15,3 g | 2,8 g | 12,1 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Wildgulasch mit Steinpilzen und Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce. Metodika a zdroje.