Ragú ze zvěřiny s hnědou omáčkou
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
147kcal
614 kJ · 100 g
15,1 gBílkoviny · 30 % denní dávky
3 gSacharidy · 1 % denní dávky
8,2 gTuky · 12 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 42 % Sacharidy 8 % Tuky 49 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 147 kcal | 7 % |
| Tuky | 8,2 g | 12 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 5 % |
| Sacharidy | 3 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,4 g | 0 % |
| Vláknina | 0,3 g | 1 % |
| Bílkoviny | 15,1 g | 30 % |
| Sůl | 0,62 g | 10 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ragú ze zvěřiny s hnědou omáčkou | 147 | 15,1 g | 3 g | 8,2 g |
| Ragú z jeleního masa s hnědou omáčkou a červeným vínem | 158 | 14,4 g | 2,6 g | 9 g |
| Guláš ze zvěřiny s břevnatými houbami a omáčkou | 129 | 16 g | 3,1 g | 5 g |
| Pečeně vepřová s hnědou omáčkou | 185 | 17,2 g | 2,2 g | 11,7 g |
| Husa pečená v troubě s hnědou omáčkou | 419 | 19,1 g | 1,1 g | 37,6 g |
| Krk vepřový, dušený s hnědou omáčkou | 158 | 13,1 g | 2,9 g | 10,2 g |
| Zrolovaná vepřová kotleta, dušená s hnědou omáčkou | 144 | 16 g | 3,1 g | 7,3 g |
| Karbanátky ze zvěřiny, smažené | 135 | 22 g | 6 g | 2,4 g |
| Ragú srnčí | 144 | 20 g | 2,1 g | 3,5 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Wildragout mit Grundsauce dunkel/braun. Metodika a zdroje.