Klobása strasburská, s nízkým obsahem soli, na vaření
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
284kcal
1 170 kJ · 100 g
12 gBílkoviny · 24 % denní dávky
1,5 gSacharidy · 1 % denní dávky
25,3 gTuky · 36 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 17 % Sacharidy 2 % Tuky 80 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 284 kcal | 14 % |
| Tuky | 25,3 g | 36 % |
| z toho nasycené | 9,8 g | 49 % |
| Sacharidy | 1,5 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 0,8 g | 3 % |
| Bílkoviny | 12 g | 24 % |
| Sůl | 1,48 g | 25 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása strasburská, s nízkým obsahem soli, na vaření | 284 | 12 g | 1,5 g | 25,3 g |
| Klobása strasburská, na vaření | 291 | 12,4 g | 1,4 g | 25,9 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása sušená, čistě vepřová, prémiová | 368 | 27,7 g | 2,1 g | 27,6 g |
| Klobása vepřová, vařená | 322 | 13,8 g | 1,3 g | 29 g |
| Bílá klobása s lanýži (boudin blanc truffé), syrová | 247 | 10,6 g | 9 g | 18,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisse de Strasbourg ou knack, à teneur réduite en sel, à cuire. Metodika a zdroje.