Mušle, dušené v bílém víně
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
91kcal
375 kJ · 100 g
4 gBílkoviny · 8 % denní dávky
0,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,7 gTuky · 10 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 18 % Sacharidy 1 % Tuky 66 % Alkohol 14 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 91 kcal | 5 % |
| Tuky | 6,7 g | 10 % |
| z toho nasycené | 0,7 g | 4 % |
| Sacharidy | 0,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,2 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 4 g | 8 % |
| Sůl | 0,55 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mušle, dušené v bílém víně | 91 | 4 g | 0,2 g | 6,7 g |
| Hřebenatka (svatojakubská mušle), syrová, bez korálu | 84 | 17,9 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, syrová | 83 | 17 g | 0,8 g | 1,3 g |
| Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, vařená | 110 | 20,2 g | 3,2 g | 1,8 g |
| Slávka jedlá, vařená ve vodě | 108 | 17,2 g | 5,1 g | 2,1 g |
| Slávka jedlá, syrová | 72 | 11,2 g | 2,7 g | 1,8 g |
| Vongole, syrové | 81 | 11,5 g | 2,7 g | 2,7 g |
| Slávka středomořská, syrová | 69 | 10,7 g | 2,8 g | 1,7 g |
| Vongole, vařené | 99 | 16,2 g | 5,3 g | 1,5 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Muscheln gedämpft, im Weißweinsud. Metodika a zdroje.