Ragú srnčí
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
144kcal
607 kJ · 100 g
20 gBílkoviny · 40 % denní dávky
2,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
3,5 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 56 % Sacharidy 6 % Tuky 21 % Alkohol 15 % Vláknina 1 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 144 kcal | 7 % |
| Tuky | 3,5 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,6 g | 3 % |
| Sacharidy | 2,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 2,1 g | 2 % |
| Vláknina | 0,9 g | 4 % |
| Bílkoviny | 20 g | 40 % |
| Sůl | 0,52 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ragú srnčí | 144 | 20 g | 2,1 g | 3,5 g |
| Srnčí maso, pečené | 174 | 32,6 g | 0 g | 4,8 g |
| Srnčí maso, syrové | 110 | 23 g | 0 g | 2 g |
| Hřbet srnčí pečený v troubě se zvěřinovou omáčkou | 184 | 15,3 g | 2,8 g | 12,1 g |
| Pečeně srnčí se zvěřinovou omáčkou | 196 | 22,5 g | 2,1 g | 10,8 g |
| Hýbe srnčí pečená v troubě | 177 | 31,4 g | 0 g | 5,7 g |
| Ragú ze zvěřiny s hnědou omáčkou | 147 | 15,1 g | 3 g | 8,2 g |
| Ragú z jeleního masa s hnědou omáčkou a červeným vínem | 158 | 14,4 g | 2,6 g | 9 g |
| Kuřecí ragú se zeleninou | 75 | 9,3 g | 3,7 g | 2,3 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Rehragout. Metodika a zdroje.