Rýže thajská, vařená, bez soli
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
143kcal
606 kJ · 100 g
2,4 gBílkoviny · 5 % denní dávky
31,4 gSacharidy · 12 % denní dávky
0,8 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 88 % Tuky 5 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/soli
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 143 kcal | 7 % |
| Tuky | 0,8 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 31,4 g | 12 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 2,4 g | 5 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Hořčík | 3,83 mg | 1 % |
| Fosfor | 23,4 mg | 3 % |
| Zinek | 0,57 mg | 6 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,12 mg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Rýže thajská, vařená, bez soli | 143 | 2,4 g | 31,4 g | 0,8 g |
| Rýže bílá parboiled, syrová | 361 | 7,3 g | 79,4 g | 1 g |
| Rýže, celozrnná, syrová | 350 | 7 g | 71,4 g | 2,8 g |
| Rýže, celozrnná, vařená, bez soli | 187 | 3,9 g | 37,6 g | 1,8 g |
| Rýže, směs druhů, syrová | 355 | 7,1 g | 78,1 g | 1 g |
| Rýže, bílá, syrová | 350 | 7 g | 77,5 g | 0,8 g |
| Rýže, červená, vařená, bez soli | 141 | 3,5 g | 28,2 g | 0,7 g |
| Rýže divoká, vařená, bez soli | 102 | 3,8 g | 19,7 g | 0,3 g |
| Rýže polozrnná, vařená, bez soli | 165 | 3,6 g | 34,4 g | 1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 143 | 2,4 g | 31,4 g | 0,8 g | 0 g |
| CoFID (Velká Británie) Rice, Thai fragrant, boiled in unsalted water | 133 | 2,3 g | 32,1 g | 0,4 g | 0 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Riz thaï, cuit, sans sel ajouté. Metodika a zdroje.