Vepřový bůček, uzený, syrový
🥓 Uzeniny a masné výrobky · také: slanina uzená · hodnoty na 100 g jedlého podílu
303kcal
1 250 kJ · 100 g
15,6 gBílkoviny · 31 % denní dávky
0,8 gSacharidy · 0 % denní dávky
26,1 gTuky · 37 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 21 % Sacharidy 1 % Tuky 77 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 303 kcal | 15 % |
| Tuky | 26,1 g | 37 % |
| z toho nasycené | 9,4 g | 47 % |
| Sacharidy | 0,8 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 15,6 g | 31 % |
| Sůl | 2,41 g | 40 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Vepřový bůček, uzený, syrový | 303 | 15,6 g | 0,8 g | 26,1 g |
| Vepřový bůček, solený, syrový | 288 | 15,7 g | 0,8 g | 24,7 g |
| Vepřový závitek s pistáciemi | 287 | 15,3 g | 3 g | 23,5 g |
| Vepřový bůček, bez slabiny, syrový | 323 | 15,9 g | 0,2 g | 28,7 g |
| Vepřový bůček, nakládaný | 270 | 16,8 g | 1,3 g | 22 g |
| Solený vepřový bůček s čočkou, balený | 118 | 8,2 g | 8,9 g | 4,9 g |
| Vepřový bůček, syrový | 253 | 17 g | 0 g | 20,5 g |
| Mozek vepřový, syrový | 128 | 10,3 g | 1 g | 9,2 g |
| Jazyk vepřový, syrový | 222 | 16,3 g | 0,5 g | 17,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Poitrine de porc en salaison, fumée, crue. Metodika a zdroje.