Játra tresky, konzervovaná, okapaná
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
433kcal
1 780 kJ · 100 g
7,3 gBílkoviny · 15 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
44,4 gTuky · 63 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 1 % Tuky 92 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: jódzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin dvysoký obsah: vitamin ezdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 433 kcal | 22 % |
| Tuky | 44,4 g | 63 % |
| z toho nasycené | 6,9 g | 34 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 7,3 g | 15 % |
| Sůl | 1,12 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 130 mg | 7 % |
| Vápník | 10 mg | 1 % |
| Hořčík | 10,3 mg | 3 % |
| Fosfor | 145 mg | 21 % |
| Železo | 2,10 mg | 15 % |
| Zinek | 2 mg | 20 % |
| Měď | 0,40 mg | 40 % |
| Selen | 107 µg | 195 % |
| Jód | 105 µg | 70 % |
| Vitamin D | 54,3 µg | 1086 % |
| Vitamin E | 5 mg | 41 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,60 mg | 43 % |
| Niacin (B3) | 3,28 mg | 21 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,54 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folát (B9) | 188 µg | 94 % |
| Vitamin B12 | 14,4 µg | 576 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Játra tresky, konzervovaná, okapaná | 433 | 7,3 g | 1 g | 44,4 g |
| Játra tresky, syrová | 623 | 5 g | 1 g | 66,6 g |
| Ikry z tresky, uzené, polokonzervované | 154 | 29 g | 0,1 g | 4,2 g |
| Taramasalata z vajec tresky, balená | 518 | 6,1 g | 4 g | 53 g |
| Olej z jater tresky | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Játra telecí, syrová | 120 | 15,5 g | 5,6 g | 3,4 g |
| Játra husí, syrová | 129 | 16,4 g | 6,3 g | 4,3 g |
| Játra telecí, vařená | 140 | 19 g | 9,2 g | 3 g |
| Játra kachní, syrová | 131 | 18,7 g | 3,5 g | 4,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Foie de morue, appertisé, égoutté. Metodika a zdroje.