Ryba, sušená a solená
🐟 Ryby a mořské plody · také: sušená ryba, ryba sušená, ryba uzená nebo sušená, sušená nebo uzená ryba, nigerská sušená ryba, sušená ryba stockfish · hodnoty na 100 g jedlého podílu
185kcal
787 kJ · 100 g
44,7 gBílkoviny · 89 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,7 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 97 % Tuky 3 %
E
Nutri-Score E (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 185 kcal | 9 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 44,7 g | 89 % |
| Sůl | 19 g | 317 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ryba, sušená a solená | 185 | 44,7 g | 0 g | 0,7 g |
| Ryba obalovaná, mražená, syrová | 163 | 11 g | 15,6 g | 6,1 g |
| Ryba obalovaná, smažená, balená | 194 | 11,9 g | 13,5 g | 10 g |
| Ryba hilsa, syrová | 262 | 21,8 g | 0 g | 19,4 g |
| Ryba mečovítka, syrová | 145 | 20 g | 3,1 g | 5,9 g |
| Ryba bílá, vařená (průměrná) | 114 | 22 g | 0,3 g | 2,7 g |
| Ryby bílé, syrové | 134 | 19,1 g | 0 g | 5,9 g |
| Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené | 260 | 6,6 g | 27,9 g | 13 g |
| Ryba na špízu | 127 | 18 g | 0,9 g | 5,7 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet). Metodika a zdroje.