🥫 Omáčky a dochucovadla – kalorická tabulka

121 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Aspik z vína Madeira, sušený262 47180,20
Pomazánka z kvasnicového extraktu187 42,43,50,40
Aspik z vína Madeira136 24,49,800
Vývar drůbeží, sušený193 131780,5
Miso pasta188 11,718,165,4
Vývar hovězí, sušený232 10,21813,30
Vývar drůbeží, koncentrovaný, sušený336 10634,51,5
Vývar zeleninový, sušený287 9,726160
Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená81 9,310,900,2
Vývar telecí, koncentrovaný, sušený343 8,559,57,42,1
Hummus, balený258 8,1919,95,2
Sójová omáčka40 7,31,700,9
Hořčice151 6,94,311,20
Hořčice zrnitá142 6,62,29,94,5
Tzatziki s tvarohem, balené132 6,5310,21,2
Tzatziki s jogurtem, balené138 6,23,810,9–
Taramasalata z vajec tresky, balená518 6,14530,5
Teriyaki omáčka, balená88 5,91600,1
Omáčka carbonara160 5,24,712,82,7
Rybí vývar, hotový, balený54 5,13,82–
Aromatický vývar na ryby (court-bouillon), sušený260 57232,5
Pesto Rosso, balené305 4,88,6274,2
Rajčatový protlak, koncentrovaný, konzervovaný99 4,417,10,54,2
Omáčka boloňská94 4,27,34,82,3
Omáčka pesto370 3,96,635,42,5
Rajčatová omáčka se sýrem, balená180 3,98,114,22,4
Omáčka béšamel147 3,8910,60,2
Rajčatový protlak, dvojitě koncentrovaný, konzervovaný100 3,819,30,51,5
Omáčka jogurtová99 3,656,90,8
Vegetariánská omáčka typu Bolognese, se sójovými proteiny, balená68 3,6532,5
Omáčka houbová99 3,26,36,32,3
Telecí vývar, balený41 3,22,420,1
Sýrová omáčka na risotto nebo těstoviny, balená118 3,14,29,51,4
Smetanová směs s bylinkami, 19% tuku, na vaření195 3,13190
Smetanová směs s bylinkami, 12% tuku, na vaření128 3,12120
Sójová omáčka, sladká, balená171 2,939,500
Omáčka z sýra Roquefort, balená128 2,94,410,90,6
Harissa (pálivá pasta z chilli)76 2,77,32,95,1
Omáčka, teplá, průměrná123 2,77,78,71,9
Indická omáčka, typ tandoori nebo garam masala, balená87 2,614,31,71,9
Omáčka béšamel, hotová105 2,66,27,41,3
Omáčka máslová192 2,25,217,91
Rajčatový kaviár (kořeněné rajčatové pyré)218 2,26,819,23,5
Omáčka bretonská (sauce armoricaine)84 2,146,60
Rajčatová passata (coulis), konzervovaná46 27,60,22,6
Omáčka rajčatová na pizzu42 24,70,82,8
Tapenada (pasta z oliv, kaparů a ančovic)229 1,93,321,95,3
Guacamole, balené191 1,84,617,24,8
Sůl s celerem49 1,84,12,51,2
Dresink Caesar, balený448 1,8745,71
Omáčka rajčatová s houbami68 1,87,82,72,4
Omáčka alžírská, balená486 1,81446,80,9
Omáčka smetanová se šalotkou106 1,711,95,50,9
Omáčka hořčicová233 1,74,722,81,2
Omáčka andaluská, balená548 1,6856,50,7
Rajčatová omáčka se zeleninou, balená67 1,57,62,92,1
Omáčka rajčatová s cibulí79 1,57,74,22,2
Omáčka, průměrná246 1,56,723,31,2
Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená103 1,58,570
Omáčka rajčatová s olivami110 1,47,57,33,3
Švestková omáčka, balená240 1,4550,55
Houbová smetanová omáčka, balená76 1,46,250
Omáčka na jarní rolky, na bázi Nuoc Mam, balená132 1,431,200
Ustřičná omáčka, balená51 1,410,60,30,3
Omáčka burgundská (sauce bourguignonne)439 1,37,944,60,5
Omáčka americká (sauce américaine)409 1,31039,81
Majonéza, hotová, min. 70% tuku692 1,33,474,50,3
Ketchup, s nízkým obsahem cukru, hotový69 1,313,80,11,4
Omáčka cocktail, balená572 1,39,258,70,8
Omáčka se zeleným pepřem89 1,35,36,71,3
Omáčka ze šťovíku, balená153 1,31,7153,2
Lilkový kaviár, balený154 1,34,413,83,6
Burger omáčka, balená427 1,313,240,40,6
Ketchup, hotový108 1,223,70,21,8
Kebab omáčka, balená433 1,26,944,10,3
Omáčka lovecká (sauce chasseur)39 1,24,71,60,4
Omáčka holandská197 1,23,219,80,5
Omáčka baskovská (sauce basquaise)63 1,27,42,72,1
Omáčka smetanová s kořením83 1,26,25,80,7
Omáčka Molokhia, domácí215 1,11,5218,4
Omáčka z bílého másla (beurre blanc)212 1,13,421,40
Omáčka aioli (česneková majonéza)480 1,15,450,20,3
Omáčka samurajská, balená523 1,15,155,20,7
Majonéza, light, hotová297 1,18,828,50,3
Omáčka smetanová s bylinkami77 1,15,55,50,4
Omáčka smetanová78 1,15,95,60,2
Omáčka kari77 110,63,21,3
Omáčka pepřová160 14,814,81,1
Omáčka tatarská, hotová500 0,95,152,70,3
Omáčka béarnaise, hotová455 0,94,947,70,1
Omáčka kari, studená, balená367 0,98,536,50,6
Omáčka, studená, průměrná318 0,86,231,90,8
Omáčka na hranolky, balená330 0,810,331,60,2
Omáčka z červeného vína65 0,872,20,5
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku, balený160 0,86,714,30,6
Dresink salátový s olivovým olejem (50–75 % tuku), balený471 0,7350,50,5
Ocet, balsamický92 0,71800,8
Pepřová omáčka, studená, balená472 0,75,849,30
Omáčka z červeného ovoce (coulis)124 0,627,70,51,8
Dresink salátový, balený303 0,66,230,50,6
Omáčka z vína Madeira38 0,63,62,20,5
Omáčka Rouille (majonéza s česnekem, chilli a rybím vývarem), balená551 0,62,759,80
Omáčka barbecue, hotová136 0,630,30,61,2
Dresink salátový (50–75 % oleje), balený475 0,62,9510,8
Sirup z ovocných konzerv, slabě slazený59 0,314,300
Omáčka sladkokyselá153 0,3370,21
Citronový koncentrát k ředění, do nápojů nebo do vaření, bez přidaného cukru18 0,3100
Sirup z ovocných konzerv73 0,317,700
Sirup z hruškové konzervy, slabě slazený58 0,314,600
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku (25–50 % oleje), balený251 0,32,426,40,5
Ocet z červeného vína21 0,3000
Víno, povařené (odpařený alkohol)15 0,13,700
Vanilka, alkoholový extrakt240 0,12,400
Ocet23 01,00,10
Vanilka, vodný extrakt58 014,400
Sůl, bílá0 0000
Sůl, bílá, jodovaná, bez fluoridu0 0000
Sůl mořská, čistá, neobohacená0 0000
Sůl mořská, šedá, neobohacená0 0000
Sůl, bílá, jodovaná a fluorovaná0 0000
Rum, povařený (odpařený alkohol)0 0000