🥫 Omáčky a dochucovadla – kalorická tabulka

121 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Omáčka Molokhia, domácí215 1,11,5218,4
Miso pasta188 11,718,165,4
Tapenada (pasta z oliv, kaparů a ančovic)229 1,93,321,95,3
Hummus, balený258 8,1919,95,2
Harissa (pálivá pasta z chilli)76 2,77,32,95,1
Švestková omáčka, balená240 1,4550,55
Guacamole, balené191 1,84,617,24,8
Hořčice zrnitá142 6,62,29,94,5
Rajčatový protlak, koncentrovaný, konzervovaný99 4,417,10,54,2
Pesto Rosso, balené305 4,88,6274,2
Lilkový kaviár, balený154 1,34,413,83,6
Rajčatový kaviár (kořeněné rajčatové pyré)218 2,26,819,23,5
Omáčka rajčatová s olivami110 1,47,57,33,3
Omáčka ze šťovíku, balená153 1,31,7153,2
Omáčka rajčatová na pizzu42 24,70,82,8
Omáčka carbonara160 5,24,712,82,7
Rajčatová passata (coulis), konzervovaná46 27,60,22,6
Aromatický vývar na ryby (court-bouillon), sušený260 57232,5
Omáčka pesto370 3,96,635,42,5
Vegetariánská omáčka typu Bolognese, se sójovými proteiny, balená68 3,6532,5
Rajčatová omáčka se sýrem, balená180 3,98,114,22,4
Omáčka rajčatová s houbami68 1,87,82,72,4
Omáčka boloňská94 4,27,34,82,3
Omáčka houbová99 3,26,36,32,3
Omáčka rajčatová s cibulí79 1,57,74,22,2
Rajčatová omáčka se zeleninou, balená67 1,57,62,92,1
Vývar telecí, koncentrovaný, sušený343 8,559,57,42,1
Omáčka baskovská (sauce basquaise)63 1,27,42,72,1
Indická omáčka, typ tandoori nebo garam masala, balená87 2,614,31,71,9
Omáčka, teplá, průměrná123 2,77,78,71,9
Omáčka z červeného ovoce (coulis)124 0,627,70,51,8
Ketchup, hotový108 1,223,70,21,8
Rajčatový protlak, dvojitě koncentrovaný, konzervovaný100 3,819,30,51,5
Vývar drůbeží, koncentrovaný, sušený336 10634,51,5
Ketchup, s nízkým obsahem cukru, hotový69 1,313,80,11,4
Sýrová omáčka na risotto nebo těstoviny, balená118 3,14,29,51,4
Omáčka béšamel, hotová105 2,66,27,41,3
Omáčka se zeleným pepřem89 1,35,36,71,3
Omáčka kari77 110,63,21,3
Omáčka barbecue, hotová136 0,630,30,61,2
Omáčka hořčicová233 1,74,722,81,2
Sůl s celerem49 1,84,12,51,2
Omáčka, průměrná246 1,56,723,31,2
Tzatziki s tvarohem, balené132 6,5310,21,2
Omáčka pepřová160 14,814,81,1
Omáčka máslová192 2,25,217,91
Omáčka americká (sauce américaine)409 1,31039,81
Dresink Caesar, balený448 1,8745,71
Omáčka sladkokyselá153 0,3370,21
Sójová omáčka40 7,31,700,9
Omáčka smetanová se šalotkou106 1,711,95,50,9
Omáčka alžírská, balená486 1,81446,80,9
Omáčka jogurtová99 3,656,90,8
Omáčka, studená, průměrná318 0,86,231,90,8
Omáčka cocktail, balená572 1,39,258,70,8
Ocet, balsamický92 0,71800,8
Dresink salátový (50–75 % oleje), balený475 0,62,9510,8
Omáčka andaluská, balená548 1,6856,50,7
Omáčka smetanová s kořením83 1,26,25,80,7
Omáčka samurajská, balená523 1,15,155,20,7
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku, balený160 0,86,714,30,6
Omáčka z sýra Roquefort, balená128 2,94,410,90,6
Burger omáčka, balená427 1,313,240,40,6
Omáčka kari, studená, balená367 0,98,536,50,6
Dresink salátový, balený303 0,66,230,50,6
Dresink salátový s olivovým olejem (50–75 % tuku), balený471 0,7350,50,5
Omáčka burgundská (sauce bourguignonne)439 1,37,944,60,5
Omáčka holandská197 1,23,219,80,5
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku (25–50 % oleje), balený251 0,32,426,40,5
Omáčka z vína Madeira38 0,63,62,20,5
Vývar drůbeží, sušený193 131780,5
Taramasalata z vajec tresky, balená518 6,14530,5
Omáčka z červeného vína65 0,872,20,5
Omáčka lovecká (sauce chasseur)39 1,24,71,60,4
Omáčka smetanová s bylinkami77 1,15,55,50,4
Omáčka tatarská, hotová500 0,95,152,70,3
Majonéza, light, hotová297 1,18,828,50,3
Kebab omáčka, balená433 1,26,944,10,3
Ustřičná omáčka, balená51 1,410,60,30,3
Majonéza, hotová, min. 70% tuku692 1,33,474,50,3
Omáčka aioli (česneková majonéza)480 1,15,450,20,3
Omáčka béšamel147 3,8910,60,2
Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená81 9,310,900,2
Omáčka na hranolky, balená330 0,810,331,60,2
Omáčka smetanová78 1,15,95,60,2
Omáčka béarnaise, hotová455 0,94,947,70,1
Teriyaki omáčka, balená88 5,91600,1
Telecí vývar, balený41 3,22,420,1
Citronový koncentrát k ředění, do nápojů nebo do vaření, bez přidaného cukru18 0,3100
Sirup z ovocných konzerv73 0,317,700
Sirup z ovocných konzerv, slabě slazený59 0,314,300
Sirup z hruškové konzervy, slabě slazený58 0,314,600
Vývar hovězí, sušený232 10,21813,30
Smetanová směs s bylinkami, 19% tuku, na vaření195 3,13190
Smetanová směs s bylinkami, 12% tuku, na vaření128 3,12120
Hořčice151 6,94,311,20
Sůl, bílá0 0000
Ocet23 01,00,10
Vývar zeleninový, sušený287 9,726160
Sůl, bílá, jodovaná, bez fluoridu0 0000
Vanilka, alkoholový extrakt240 0,12,400
Sůl mořská, čistá, neobohacená0 0000
Sůl mořská, šedá, neobohacená0 0000
Sůl, bílá, jodovaná a fluorovaná0 0000
Vanilka, vodný extrakt58 014,400
Víno, povařené (odpařený alkohol)15 0,13,700
Rum, povařený (odpařený alkohol)0 0000
Omáčka bretonská (sauce armoricaine)84 2,146,60
Omáčka z bílého másla (beurre blanc)212 1,13,421,40
Aspik z vína Madeira, sušený262 47180,20
Aspik z vína Madeira136 24,49,800
Houbová smetanová omáčka, balená76 1,46,250
Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená103 1,58,570
Omáčka Rouille (majonéza s česnekem, chilli a rybím vývarem), balená551 0,62,759,80
Pepřová omáčka, studená, balená472 0,75,849,30
Sójová omáčka, sladká, balená171 2,939,500
Omáčka na jarní rolky, na bázi Nuoc Mam, balená132 1,431,200
Ocet z červeného vína21 0,3000
Pomazánka z kvasnicového extraktu187 42,43,50,40
Tzatziki s jogurtem, balené138 6,23,810,9–
Rybí vývar, hotový, balený54 5,13,82–