🥫 Omáčky a dochucovadla – kalorická tabulka

121 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Majonéza, hotová, min. 70% tuku692 1,33,474,50,3
Omáčka cocktail, balená572 1,39,258,70,8
Omáčka Rouille (majonéza s česnekem, chilli a rybím vývarem), balená551 0,62,759,80
Omáčka andaluská, balená548 1,6856,50,7
Omáčka samurajská, balená523 1,15,155,20,7
Taramasalata z vajec tresky, balená518 6,14530,5
Omáčka tatarská, hotová500 0,95,152,70,3
Omáčka alžírská, balená486 1,81446,80,9
Omáčka aioli (česneková majonéza)480 1,15,450,20,3
Dresink salátový (50–75 % oleje), balený475 0,62,9510,8
Pepřová omáčka, studená, balená472 0,75,849,30
Dresink salátový s olivovým olejem (50–75 % tuku), balený471 0,7350,50,5
Omáčka béarnaise, hotová455 0,94,947,70,1
Dresink Caesar, balený448 1,8745,71
Omáčka burgundská (sauce bourguignonne)439 1,37,944,60,5
Kebab omáčka, balená433 1,26,944,10,3
Burger omáčka, balená427 1,313,240,40,6
Omáčka americká (sauce américaine)409 1,31039,81
Omáčka pesto370 3,96,635,42,5
Omáčka kari, studená, balená367 0,98,536,50,6
Vývar telecí, koncentrovaný, sušený343 8,559,57,42,1
Vývar drůbeží, koncentrovaný, sušený336 10634,51,5
Omáčka na hranolky, balená330 0,810,331,60,2
Omáčka, studená, průměrná318 0,86,231,90,8
Pesto Rosso, balené305 4,88,6274,2
Dresink salátový, balený303 0,66,230,50,6
Majonéza, light, hotová297 1,18,828,50,3
Vývar zeleninový, sušený287 9,726160
Aspik z vína Madeira, sušený262 47180,20
Aromatický vývar na ryby (court-bouillon), sušený260 57232,5
Hummus, balený258 8,1919,95,2
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku (25–50 % oleje), balený251 0,32,426,40,5
Omáčka, průměrná246 1,56,723,31,2
Vanilka, alkoholový extrakt240 0,12,400
Švestková omáčka, balená240 1,4550,55
Omáčka hořčicová233 1,74,722,81,2
Vývar hovězí, sušený232 10,21813,30
Tapenada (pasta z oliv, kaparů a ančovic)229 1,93,321,95,3
Rajčatový kaviár (kořeněné rajčatové pyré)218 2,26,819,23,5
Omáčka Molokhia, domácí215 1,11,5218,4
Omáčka z bílého másla (beurre blanc)212 1,13,421,40
Omáčka holandská197 1,23,219,80,5
Smetanová směs s bylinkami, 19% tuku, na vaření195 3,13190
Vývar drůbeží, sušený193 131780,5
Omáčka máslová192 2,25,217,91
Guacamole, balené191 1,84,617,24,8
Miso pasta188 11,718,165,4
Pomazánka z kvasnicového extraktu187 42,43,50,40
Rajčatová omáčka se sýrem, balená180 3,98,114,22,4
Sójová omáčka, sladká, balená171 2,939,500
Omáčka carbonara160 5,24,712,82,7
Omáčka pepřová160 14,814,81,1
Dresink salátový, se sníženým obsahem tuku, balený160 0,86,714,30,6
Lilkový kaviár, balený154 1,34,413,83,6
Omáčka sladkokyselá153 0,3370,21
Omáčka ze šťovíku, balená153 1,31,7153,2
Hořčice151 6,94,311,20
Omáčka béšamel147 3,8910,60,2
Hořčice zrnitá142 6,62,29,94,5
Tzatziki s jogurtem, balené138 6,23,810,9–
Omáčka barbecue, hotová136 0,630,30,61,2
Aspik z vína Madeira136 24,49,800
Tzatziki s tvarohem, balené132 6,5310,21,2
Omáčka na jarní rolky, na bázi Nuoc Mam, balená132 1,431,200
Smetanová směs s bylinkami, 12% tuku, na vaření128 3,12120
Omáčka z sýra Roquefort, balená128 2,94,410,90,6
Omáčka z červeného ovoce (coulis)124 0,627,70,51,8
Omáčka, teplá, průměrná123 2,77,78,71,9
Sýrová omáčka na risotto nebo těstoviny, balená118 3,14,29,51,4
Omáčka rajčatová s olivami110 1,47,57,33,3
Ketchup, hotový108 1,223,70,21,8
Omáčka smetanová se šalotkou106 1,711,95,50,9
Omáčka béšamel, hotová105 2,66,27,41,3
Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená103 1,58,570
Rajčatový protlak, dvojitě koncentrovaný, konzervovaný100 3,819,30,51,5
Rajčatový protlak, koncentrovaný, konzervovaný99 4,417,10,54,2
Omáčka houbová99 3,26,36,32,3
Omáčka jogurtová99 3,656,90,8
Omáčka boloňská94 4,27,34,82,3
Ocet, balsamický92 0,71800,8
Omáčka se zeleným pepřem89 1,35,36,71,3
Teriyaki omáčka, balená88 5,91600,1
Indická omáčka, typ tandoori nebo garam masala, balená87 2,614,31,71,9
Omáčka bretonská (sauce armoricaine)84 2,146,60
Omáčka smetanová s kořením83 1,26,25,80,7
Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená81 9,310,900,2
Omáčka rajčatová s cibulí79 1,57,74,22,2
Omáčka smetanová78 1,15,95,60,2
Omáčka kari77 110,63,21,3
Omáčka smetanová s bylinkami77 1,15,55,50,4
Harissa (pálivá pasta z chilli)76 2,77,32,95,1
Houbová smetanová omáčka, balená76 1,46,250
Sirup z ovocných konzerv73 0,317,700
Ketchup, s nízkým obsahem cukru, hotový69 1,313,80,11,4
Omáčka rajčatová s houbami68 1,87,82,72,4
Vegetariánská omáčka typu Bolognese, se sójovými proteiny, balená68 3,6532,5
Rajčatová omáčka se zeleninou, balená67 1,57,62,92,1
Omáčka z červeného vína65 0,872,20,5
Omáčka baskovská (sauce basquaise)63 1,27,42,72,1
Sirup z ovocných konzerv, slabě slazený59 0,314,300
Sirup z hruškové konzervy, slabě slazený58 0,314,600
Vanilka, vodný extrakt58 014,400
Rybí vývar, hotový, balený54 5,13,82–
Ustřičná omáčka, balená51 1,410,60,30,3
Sůl s celerem49 1,84,12,51,2
Rajčatová passata (coulis), konzervovaná46 27,60,22,6
Omáčka rajčatová na pizzu42 24,70,82,8
Telecí vývar, balený41 3,22,420,1
Sójová omáčka40 7,31,700,9
Omáčka lovecká (sauce chasseur)39 1,24,71,60,4
Omáčka z vína Madeira38 0,63,62,20,5
Ocet23 01,00,10
Ocet z červeného vína21 0,3000
Citronový koncentrát k ředění, do nápojů nebo do vaření, bez přidaného cukru18 0,3100
Víno, povařené (odpařený alkohol)15 0,13,700
Sůl, bílá0 0000
Sůl, bílá, jodovaná, bez fluoridu0 0000
Sůl mořská, čistá, neobohacená0 0000
Sůl mořská, šedá, neobohacená0 0000
Sůl, bílá, jodovaná a fluorovaná0 0000
Rum, povařený (odpařený alkohol)0 0000