🐟 Ryby a mořské plody – kalorická tabulka

309 položek · hodnoty na 100 g · řadit: běžné napřed nejméně kalorií nejvíc kalorií nejvíc bílkovin nejvíc vlákniny

PotravinakcalBílkovinySacharidyTukyVláknina
Řasa Fucus (Fucus vesiculosus), sušená194 9,112,41,746,3
Řasa Ascophyllum (Ascophyllum nodosum), sušená206 7,416,32,743,6
Řasa Chondrus (Chondrus crispus), sušená215 16,7152,035,5
Řasa Himanthalia (Himanthalia elongata), sušená227 9,926,42,330,8
Řasa Gracilaria (Gracilaria sp.), sušená232 17,823,41,825,4
Rybí placičky (acras de poisson), balené275 12,415,117,63
Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené260 6,627,9132,9
Salát z tuňáka a zeleniny, konzervovaný117 9,28,14,72,7
Rillettes z kraba, balené210 9,24,616,62,6
Rybí nugety, obalované, balené255 13,218,413,72,5
Losos plněný, hotové jídlo227 18,80,416,22,4
Knedlíčky rybí (quenelle de poisson), syrové245 8,123,612,72,2
Slávky, konzervované v solance, okapané98 16,12,62,12,0
Rillettes z tuňáka, balené235 13,61,918,81,7
Slávky plněné (máslo, petrželka, česnek), balené, syrové283 9,64,224,81,5
Terina rybí, balená205 94,216,71,4
Tarta s mušlemi sv. Jakub, balená222 7,221,711,51,4
Slávky v katalánské omáčce (rajčata), konzervované, okapané75 9,64,91,71,3
Rillettes z lososa, balené242 12,92,819,61,2
Terina z mořských plodů, s rybami nebo bez, balená190 9,17,913,31,2
Ryba bílá s omáčkou, balená147 13,24,78,11,1
Sardely, filety, solené, v olivovém oleji, polokonzervované, okapané197 251,49,91,1
Sardely, filety, marinované orientálně (olej, chilli), polokonzervované, okapané165 19,60,59,21,1
Kalamáry smažené v těstíčku po římsku, balené229 8,726,79,51
Ikry pstruhové, konzervované209 26,349,51
Krevety smažené v těstě260 6,535,5101
Ikra z lososa, polokonzervovaná240 30,85,210,51
Platýs obecný, obalovaný, smažený271 14,315,216,81
Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná194 20,21,811,61
Sardely (ančovičky), filety stočené s kapary, solené, v oleji, polokonzerva, okapané195 22,91,610,61
Tarta s lososem, balená251 8,424,213,20,9
Merlan, panovaný190 12,6139,60,9
Ryba obalovaná, mražená, syrová163 1115,66,10,9
Ryba obalovaná, smažená, balená194 11,913,5100,8
Sardely, marinované, polokonzervované, okapané186 20,30,511,30,7
Surimi, tyčinky, plátky nebo strouhané, s příchutí kraba117 7,511,84,30,7
Gratin z ryb a krevet, vařený, balený117 6,75,37,50,7
Krevety na špízu140 16,41,67,40,7
Tuňák, drcený, v rajčatové omáčce, konzervovaný, okapaný140 134,37,70,7
Makrela, filet v hořčičné omáčce, konzervovaná, okapaná218 20,81,514,20,7
Makrela, filet grilovaný, konzervovaný v omáčce, okapaný259 18,8119,70,6
Gratin z ryb a mořských plodů, syrový, balený105 6,18,45,10,5
Losos s omáčkou ze šťovíku, balený157 9,58,29,50,5
Ikra z lumpa, polokonzerva78 10,413,50,4
Taramasalata s uzeným lososem, balená501 7,74,7500,4
Ryba na špízu127 180,95,70,3
Pstruh z chovu, uzený171 22,33,27,70,3
Losos, uzený184 22,20,110,50,3
Carpaccio z lososa, marinované, domácí238 16,90,218,80,3
Raci oloupaní, vařeni, chlazení, balení83 18,60,10,90,1
Krevety oloupané, vařené, chlazené, balené93 18,32,610,1
Makrela, filet v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná240 17,75,516,30,1
Makrela španělská, syrová135 22,105,20
Dentex obecný, syrový102 170,73,50
Ryba svatého Petra, syrová87 19,900,80
Trhlín červený, syrový108 193,420
Korba hnědá, syrová87 2000,80
Kapejran, syrový90 18,701,70
Červenice růžová, syrová102 21020
Sulc červený, napařovaný143 24,105,20
Sálma, syrová97 180,52,50
Kranas obecný, syrový116 1904,40
Losos, konzervovaný, okapaný144 214,94,50
Štikozubec obecný, dušený112 21,2030
Treska jednoskvrnná, syrová76 17,310,40
Makrela, filet, konzervovaná ve slaném nálevu, okapaná221 18,8016,20
Treska tichomořská, syrová65 15,300,40
Treska jednoskvrnná, grilovaná nebo smažená bez tuku85 2000,60
Úhoř mořský, syrový127 18,33,24,60
Grenadiér, syrový69 15,400,80
Treska pollock, syrová76 17,700,50
Ling, syrový81 19,200,40
Štika mořská, syrová81 19,700,30
Treska tmavá (uhlák), syrová83 18,800,80
Plačilka citrónová, syrová81 1701,40
Sardinka evropská, grilovaná nebo smažená bez tuku194 25,1010,40
Ryba, vařená (průměrná)142 22,50,35,60
Játra tresky, syrová623 5166,60
Pobřežnice (bigorneau), vařená109 16,333,50
Játra tresky, konzervovaná, okapaná433 7,3144,40
Kalamáry, syrové77 14,42,21,20
Luciján, syrový94 20,501,30
Luciján, vařený121 26,301,70
Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, syrová83 170,81,30
Škorpion mořský, napařovaný126 24,603,10
Hřebenatka (svatojakubská mušle), s korálem, vařená110 20,23,21,80
Krab, maso z nožiček nebo kousky, konzervovaný, okapaný98 18,14,210
Treska aljašská, uzená81 18,300,90
Krevetka šedá, vařená89 19,40,51,10
Mečnik, syrový125 1805,90
Krevetka, vařená91 20,50,20,80
Platýs černý (halibut grónský), syrový168 13,5012,70
Kancléř, syrový104 19,902,70
Humr, vařený ve vodě91 19,60,11,30
Makrela velkoočá, syrová71 17,500,10
Humr, syrový86 17,90,91,20
Losos divoký, syrový166 2109,20
Ustřice, syrová67 8,63,91,90
Žralok, syrový115 20,81,32,90
Humr norský (scampi), obalovaný, smažený282 10,92913,60
Ryba mečovítka, syrová145 203,15,90
Slávka jedlá, vařená ve vodě108 17,25,12,10
Lompe, syrový168 10014,20
Slávka jedlá, syrová72 11,22,71,80
Cejn velký, syrový108 16,9140
Langusta, syrová87 17,71,11,30
Siven arktický, syrový103 19,802,70
Sépie, syrová76 16,20,51,10
Vlk skvrnitý, syrový108 16,304,80
Vongole, syrové81 11,52,72,70
Šprot obecný, syrový189 19,80,611,90
Chobotnice, syrová60 12,910,50
Kambala velká (turbot), syrová86 17,901,60
Šnek mořský (bulot), syrový131 23,87,60,60
Sibiň, syrový115 20,503,70
Šnek mořský (bulot), vařený98 20,72,70,50
Sardely, filety, solené, v oleji, okapnuté199 24,90110
Krevetka, syrová99 19,73,20,80
Kanic, syrový85 18,60,70,90
Langusta, vařená ve vodě106 21,81,31,50
Tuňák albacore, v olivovém oleji, konzervovaný, okapnutý192 31,3170
Tuňák, plátky, v slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapnutý206 23,30,812,20
Humr norský, syrový90 19,11,50,80
Tuňák žlutoploutvý, v solance, konzervovaný, okapnutý127 24,83,71,50
Krab, vařený124 19,51,84,30
Makrela, marinovaná185 16,3–13,30
Slávka středomořská, syrová69 10,72,81,70
Treska pollock, vařená98 24,4000
Vongole, vařené99 16,25,31,50
Ling modrý, syrový80 18,900,40
Jařuš, syrový70 15,70,50,60
Rak říční, syrový68 14,80,80,60
Kambala velká (turbot), z chovu, syrová109 18,303,90
Rak říční, vařený74 16,30,60,70
Mořčák středomořský, syrový, divoký98 20,101,90
Krevety divoké, vařené103 22,801,30
Mořčák středomořský, syrový, z chovu124 21,404,30
Srdcovka, vařená87 13,65,61,10
Ďas mořský (Lophius budegassa), syrový70 16,700,40
Ustřice pacifická, syrová67 8,63,91,90
Kapr červený, syrový90 18,801,60
Ustřice evropská, syrová54 10,21,20,90
Losos z chovu, vařený v mikrovlnné troubě200 24,2011,40
Kalamáry, vařené149 32,51,61,40
Dlouhoocasec (grenadýr), syrový92 17,802,40
Krevety, mražené, syrové105 23,40,70,90
Hoki novozélandský, syrový76 15,601,50
Krab, syrový104 19,502,90
Losos, z chovu, vařený193 25010,30
Mořské ucho (abalone), syrové100 14,48,70,80
Trhločnice, syrová97 20,301,80
Pražma černá, pečená127 22,91,43,30
Korýši a měkkýši, průměr103 19,52,51,70
Losos coho, syrový147 21,406,80
Humr norský, vařený93 20,9010
Losos, grilovaný nebo smažený bez tuku223 25,5013,50
Hřebenatka (svatojakubská mušle), syrová, bez korálu84 17,91,20,80
Losos, z chovu, pečený214 22,1113,50
Hřebenatka americká, syrová, bez korálu81 17,31,80,50
Sardiny, filety bez kosti, v olivovém oleji, konzervované, okapnuté202 23,21,211,60
Hřebenatka peruánská, syrová, bez korálu89 17,53,10,70
Sleď atlantský, uzený, v oleji168 15,12110
Krab pavouk, vařený108 18,30,23,80
Štikozubec kapský, syrový, mražený78 16,101,50
Krevety bílé, vařené98 22,10,10,90
Ling, vařený98 24,5000
Krevety tygří, vařené101 22,60,80,80
Kranas obecný, syrový, netučný (jaro, léto)97 18,702,40
Krevety růžové, vařené117 26,601,20
Kranas obecný, syrový, tučný (podzim, zima)147 19,607,70
Chobotnice obecná, vařená156 29,84,42,10
Sleď atlantský, syrový, netučný111 18,304,20
Mořské plody, směs, mražené, vařené80 13,52,81,60
Sleď atlantský, syrový, tučný175 18,70,810,80
Surimi, plněné čerstvým sýrem148 6,69,29,30
Málík, syrový, na smažení89 17,502,10
Žralok modrý, filet bez kůže, syrový74 1501,50
Kalamáry, smažené na tuku173 17,98,57,50
Tuňák, v rajčatové omáčce (katalánský styl), konzervovaný149 1268,60
Barvena, filet s kůží, mražená, syrová (z Thajska nebo Senegalu)97 16,303,50
Krevety šedé, oloupané, vařené, chlazené, balené92 20,70,110
Tuňák, drcený, ve slunečnicovém oleji, konzervovaný, okapaný227 23,4014,80
Hlemýždi (escargot), tepelně upravení, bez přidaného tuku85 16,61,41,40
Platýs černý (halibut grónský), napařovaný179 17,31,311,60
Krevety divoké, vařené97 22010
Jazyk obecný, grilovaný nebo smažený bez tuku94 23,6000
Krevety farmové, vařené, průměr100 22,50,60,90
Ryba bílá, vařená (průměrná)114 220,32,70
Sardely, filety, solené, ve slunečnicovém oleji, polokonzervované, okapané211 24,50,512,30
Losos, divoký, uzený121 23,60,12,90
Losos z chovu, uzený188 22,10,1110
Sardiny, ve slunečnicovém oleji, konzervované, okapané219 23,50,313,80
Sardiny, v arašídovém oleji, konzervované, okapané223 21,21,114,90
Rillettes z ryb, balené242 13,9020,70
Pstruh lososový, smažený bez tuku146 2206,40
Úhoř, vařený213 22,1013,80
Úhoř, pečený229 23,60150
Rillettes z makrely, balené246 111220
Úhoř, vařený ve vodě197 20,5012,70
Štika, pečená100 23,100,90
Kapr z chovu, syrový114 17,704,80
Kapr, pečený151 21,607,20
Okoun říční, pečený119 22,103,40
Pstruh, pečený183 26,608,50
Pstruh, napařovaný99 1902,60
Pstruh z chovu, syrový133 19,306,20
Pstruh duhový z chovu, syrový132 1906,20
Okoun říční, syrový85 17,90,61,20
Štika, syrová88 18,810,90
Jeseter, syrový127 17,70,95,80
Pstruh duhový z chovu, pečený143 21,506,30
Pstruh duhový z chovu, napařovaný117 2004,10
Úhoř, syrový240 16,12,118,60
Sumeček hnědý, syrový65 13,501,30
Pangasius, filety, vařené79 17,5010
Tilapia, syrová92 18,102,10
Pstruh lososový, syrový143 19,207,40
Úhoř skvrnitý (Lotte de rivière), syrový77 17,800,70
Candát, syrový87 18,31,11,10
Okoun nilský, syrový82 19,100,70
Mořčák evropský, pečený151 22,216,50
Dorada královská, pečená148 23,605,90
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, vařené109 23,71,50,90
Mahi-mahi (korýfena velká), maso, syrové85 18,51,20,70
Losos, uzený, s kořením199 22,61,411,40
Losos, uzený, marinovaný s koprem a citronem201 21,20,412,80
Losos, vařený, průměrný205 23,20,612,20
Treska, vařená, průměrná100 23,300,80
Sleď atlantský, uzený163 18,10,49,90
Sardely (ančovičky), filety marinované v oleji, polokonzerva, okapané167 20,60,59,10
Okouk americký, syrový113 20,303,60
Platýs obecný, napařený93 1901,90
Kaviár, polokonzerva254 25017,10
Treska aljašská, syrová73 16,30,50,60
Treska jednoskvrnná (haddock), napařená89 20,900,60
Halibut atlantský, syrový97 21,201,30
Sleď atlantský, marinovaný, balený189 13,72,013,80
Sleď atlantský, syrový176 17,7011,70
Sleď atlantský, smažený201 23012,10
Sleď atlantský, uzený, konzervovaný ve slaném nálevu167 16,50,5110
Sleď atlantský, grilovaný nebo smažený na pánvi bez tuku193 21,6111,40
Treska tmavá (uhlák), vařená100 23,100,80
Platýs citronový (lemon sole), obalovaný, smažený206 16,711,910,20
Platýs citronový (lemon sole), napařený98 17,41,92,30
Ďas mořský (mořský čert), syrový67 15,100,70
Makrela, pečená228 21,5015,80
Makrela, smažená186 23,6010,20
Merlan, smažený127 23,10,63,60
Merlan, napařený98 2300,70
Treska, pečená95 22,300,60
Treska solená, vařená ve vodě113 26010
Treska, napařovaná106 24,501,00
Lovan, pečený143 24,804,90
Sardinka, v rajčatové omáčce, konzervovaná, okapaná157 131,5110
Rejnok, pečený96 2300,50
Žralok malý, vařený104 25,400,30
Sardinka, v oleji, konzervovaná, okapaná217 23,30,313,70
Losos, syrový, z chovu193 20,5012,40
Losos, napařovaný199 230,911,50
Tuňák, konzervovaný ve slaném nálevu, okapaný143 26,803,90
Sardinka, v olivovém oleji, konzervovaná, okapaná224 23,30,114,50
Tuňák, pečený136 29,901,80
Kalkan velký (turbot), divoký, syrový92 17,202,50
Treska, syrová77 18,100,60
Štikozubec obecný (hake), syrový83 17,601,40
Treska tmavá (uhlák), mražená, syrová82 19,800,40
Štikozubec obecný (hake), filet, mražený, syrový89 15,11,72,40
Makrela, syrová198 18,10,913,50
Rejnok, syrový92 21,40,50,50
Tuňák, syrový155 242,75,40
Platýs obecný, syrový89 2000,90
Ikry z tresky, uzené, polokonzervované154 290,14,20
Limanda obecná, syrová81 18,300,90
Jazyk mořský (sole), syrový77 1800,60
Jazyk mořský (sole), napařený95 20,301,50
Jazyk mořský (sole), pečený78 15,701,70
Jazyk mořský (sole), vařený69 15010
Jazyk mořský (sole), smažený72 15,8010
Škorpen, syrový88 18,901,30
Tuňák žlutoploutvý, syrový112 2510,90
Sardinka obecná, syrová160 19,509,20
Tuňák pruhovaný (skipjack), syrový97 22010
Tuňák obecný (modroploutvý), syrový157 23,30,66,80
Mořčák evropský, syrový86 19,10,90,70
Rejnok, vařený v aromatickém vývaru98 23,200,60
Žralok malý, syrový98 23,300,50
Mořčák atlantský, syrový90 16,602,60
Tuňák bílý, syrový121 27,201,40
Tuňák bílý, napařovaný v tlakovém hrnci165 3005,10
Sardele, syrové129 18,606,10
Dorada královská, divoká, syrová96 18,10,62,30
Ďas mořský, grilovaný nebo opékaný bez tuku98 2300,70
Mečoun, syrový134 18,9160
Šňajtrlík, syrový85 17,501,70
Plačilka obecná, syrová93 19,901,50
Rulijnice, syrová158 18,409,40
Makrela, uzená289 19,80,922,90
Dorada královská, z chovu, syrová129 20,905,10
Treska jednoskvrnná, uzená97 22,600,70
Lovan, syrový118 20,11,43,60
Pstruh mořský, syrový114 19,60,83,60
Mečoun, pečený266 28,7016,90
Kambala velká (turbot), pečená121 21,30,83,60
Merlan, syrový79 18,800,50
Makrela, filet v bílém víně, konzervovaná, okapaná202 17,8114,10
Treska, solená, sušená210 47,61,11,70
Červenice šedá, syrová129 20,505,30
Sargus, syrový92 17,90,520
Pelamida (bonito), syrová161 22,3080